Меню

В нашем меню множество изысканных блюд, созданных уникальными поварами. «Чайка» всегда готова предоставить самое лучшее для своих гостей, стоит всего лишь приехать на берег реки и под умиротворяющее течение воды взойти на «палубу».

холодные закуски

Ассорти маслин и оливок

1/100 г

Р 180

Овощные палочки
с соусом Дип и Капризе

1/150/80 г

Р 240

Говяжий язык с муссом
из чернослива и арахиса

1/240 г

Р 330

Сырное плато

1/215 г
Ассорти сыров: козий, камамбер, ламбер, горгонзолы и пармезан с медом, грецким орехом, мятой, крекером и виноградом, курагой

Р 540

Маринованный лосось
с грушей и йогуртовым соусом

1/180 г

Р 560

Мясное плато

1/265 г
Ассорти деликатесов: свиная шея с/к, говядина в/к, буженина, бастурма и шпик с зернистой горчицей, маслинами и оливками

Р 620

супы

Суп Дня

1/250 мл

Р 180

Крем – суп из шпината с гренками

1/200/10 мл

Р 210

Грибной суп капучино

1/220 мл

Р 270

Том Ям

1/250 мл

Р 450

Роллы

Батакон Маки

1/210 г
Урамаки ролл с огурцом, томатом, сыром Креметта и беконом с/к

Р 240

Цезарио

1/210 г
Урамаки ролл с куриным филе, салатом Романо, томатом, соусом Цезарь и сыром Пармезан

Р 280

Филадельфия люкс

1/200 г
Урамаки ролл с лососем, угрём, огурцом, авокадо и сыром Креметта

Р 300

Урамаки Ролл Канада

1/210 г
Урамаки ролл с лососем, угрём, огурцом, кунжутом и сыром Креметта

Р 320

Росу

1/185 г
Горячий ролл с угрем, соусом Спайс, авокадо, сыром Креметта и икрой Тобико

Р 260

Эби Хотто

1/220 г
Горячий ролл с угрем, соусом Спайс, авокадо, сыром Креметта и икрой Тобико

Р 280

Запеченный ролл с курицей

1/240 г

Р 280

Запеченный ролл с угрем

1/210 г

Р 300

Запеченный ролл с лососем

1/250 г

Р 320

Пасты и Ризотто

Пене с соусом Альфредо
и мясом курицы

1/250 г

Р 320

Карбонара

1/250 г

Р 360

Тальятелле с креветками и шпинатом

1/215 г

Р 420

Графитовое ризотто с морепродуктами и облаком из пармезана

1/250 г

Р 580

Гарниры

Рис Пилаф

1/150 г

Р 100

Картофель, запеченный с травами

1/150 г

Р 120

Толченый картофель
по-средиземноморски

1/150 г

Р 150

Овощи гриль

1/150 г

Р 260

Хлеб

Чиабатта

1/250 г

Р 55

Солодовый хлеб

1/35 г

Р 30

Гриссини

1/25 г

Р 25

Фокачча

1/85 г

Р 35

Хлебная корзина

1/400 г

Р 170

салаты

Салат Табуле с фетой и булгуром

1/220 г

Р 270

Салат с копченной грудкой,
молодым шпинатом и зеленым яблоком

1/170 г

Р 340

Биф-салат

1/200 г

Р 490

Салат из морепродуктов с соусом
из авокадо и васаби

1/180 г

Р 470

Салат с тигровыми креветками
в ореховой заправке

1/200 г

Р 540

Горячие закуски

Кесадилья с грибами

1/220/50/50 г

Р 280

Кесадилья с курицей

1/220/50/50 г

Р 320

Куриные крылышки BBQ

1/410 г

Р 320

Кесадилья с креветками

1/220/50/50 г

Р 380

Тигровые креветки
в медово – ореховом соусе

1/100 г

Р 470

Тарелка с мини бургерами
(с курицей и говядиной)

1/130/130/90/50 г

Р 520

Мидии в сырно - сливочном соусе

1/235 г

Р 620

Мясные блюда

Утиная грудка под медовой глазурью
с тар-таром из белых грибов и груши

1/130/60/20 г

Р 420

Свиной стейк в перце и бренди
с картофельным паризьеном

1/150/100 г

Р 520

Филе говядины с гратеном
из корнеплодов и муссом из фундука

1/100/70/40/30 г

Р 640

Cтейк Филе-миньон
с черничным соусом Порто

1/225 г

Р 720

Стейки

Стейк Нью Йорк

1/200 г

Р 1600

Стейк Рибай

1/300 г

Р 1900

*Выход стейков указан в сыром виде

Степень прожарки на выбор:
Rare (с кровью) - непрожаренное мясо с кровью, обжаренное снаружи и красное внутри
Medium (средней прожарки) - среднепрожаренное, внутри светло-розовый сок
Well done (прожаренное) - абсолютно прожаренное мясо, почти без сока

Рыбные блюда

Судак припущенный на пюре
из брокколи с пеной из Пармезана

1/165 г

Р 380

Палтус на азиатском соусе с лимонной пеной и зеленым маслом

1/135 г

Р 570

Лосось в соевом гляссаже с цитрусовой икрой

1/200 г

Р 640

Тунец, обжаренный в чае с рукколой

1/230 г

Р 670

Соусы

Соус Айоли

1/50 г

Р 70

Соус Гуакомоле

1/50 г

Р 70

Соус Цезарь

1/50 г

Р 70

Соус Ромеско

1/50 г

Р 70

Соус Руй

1/50 г

Р 70

Соус Чимичури

1/50 г

Р 70

Десерты

Панна – Котта

1/130 г

Р 200

Мороженое

1/100 г

Р 200

Чизкейк

1/200 г

Р 280

Торт Медовый

1/150 г

Р 240

Напитки

напитки

В нашем меню вы найдете традиционные и изысканные напитки на любой вкус